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Brunch : una magnifica opción para media mañana

 

 

 

El Brunch es una reunión que se realiza  entre las 10h00 a.m. y 13h00 p.m. y se lo utiliza como una magnifica opción al festejar un Bautizo o Primera comunión que se lo festeja a primeras horas de la mañana.

Esta reunión es un mix entre un desayuno y un almuerzo y te permitirá ofrecer gran variedad de productos como: panes, frutas, jugos naturales, yogurt, quesos, huevos, tocino, salchichas, ceviches empanaditas y quiché y un todos aquellos productos que deleitarán el paladar de tus  invitados.

 

Tips importantes al organizar un Brunch:

  • Las invitaciones serán escritas en tarjeta doble y se las enviarán con una semana de anticipación.
  • Si la reunión tiene un carácter más sencillo podrás invitar telefónicamente.
  • Si el brunch lo organizas en un jardín, rocía repelente para insectos para que no incomode a los invitados.
  • Se dispondrán varias mesas, una que incluya las fuentes decoradas con la comida combinada entre desayuno y almuerzo, en esta  colocarás los platos apilados en el lado izquierdo y los cubiertos.
  • Se solicitará al personal de servicio que se retiren los platos inmediatamente después de que un invitado se levante, en este tipo de servicio se puede repetir o tomar diferente tipo de opciones de comida cada vez.

 

Ventajas de organizar un Brunch:

  • El brunch se realiza a media mañana, de tal forma que si la ceremonia la realizan a primera hora, puedes recibir a tus invitados inmediatamente después de esta.

  • Si la idea es no alargarse, esta es la reunión ideal, ya que los invitados estarán contigo entre las 10h00 a.m. y las 14h00 o 15h00 p.m.

  • Por ser en horas de la mañana, no es preciso ofrecer licores fuertes, tu te lucirás si brindas a los invitados un buen vino, luego de la comida.

  • Toma en cuenta que si bien los productos que brindarás no son tan caros como los que necesitas para un almuerzo o cena,  utilizarás un mayor número de meseros y vajilla, por la variedad de comida que presentas.

 

Nunca has organizado uno de estos, atrévete que te irá muy bien!!

 
 

 

 

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